Вино Chateau Cote de Balean Saint-Emilion AOC Grand Cru Classe 2016

Вино: Червоне сухе Регіон: Франція, Бордо, Сент-Еміліон Виробник: Chateau Cote de Balean Міцність: 13.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 80% Мерло, 15% Каберне Фран, 5% Каберне Совіньйон.

Цікаві факти: Chateau Cote de Baleau 2016 – чудове вино, яке ніколи не розчаровує. За чудову якість своїх вин у 2012 році Шато Кот де Бало було удостоєно класифікації Гран Крю Классе. Без зайвого впливу деревини, з чудовим ароматом, дуже фруктовий, елегантний та збалансований, цей вінтаж має і гарний потенціал розвитку та зберігання. Витонченість та гнучкість вина дозволить поєднувати його навіть із вишуканими стравами високої кухні. Chateau Cote de Baleau - невеликий виноградник в апелласьоні Сент-Еміліон, розташований поблизу села Сент-Еміліон, який довгий час належав родині Рейффер. Предок сім'ї отримав його за правління Людовіка XIV за подвиги як вірний солдат. Ситуація змінилася в березні 2013 року, коли Шато придбала родину Кувельє, власників Кло Фурте та Шато Пужо в О'Медок. Управління Шато покладено на Софі Фуркад, яка протягом багатьох років також відповідає за сусідні маєтки – Кло Сен-Мартен та Шато Ле Гранд Мюрай. Виноградники Шато Кот де Бало займають 17 га. 14 із них класифіковано та у 2012 році підвищено до статусу Гран Крю Классе. Грунт терруару складається з вапняку та піску. Виноградник засаджений лозами сортів Мерло (70%), Каберне Фран (20%) та Каберне Совіньйон (10%). Вік лоз вражає, у середньому він становить 40 років. Починаючи з 1998 року, в Шато впроваджено програму з поступової підсадки нових лоз із вищою щільністю на гектар. Виноробство у Шато Кот де Бало консультує легендарний енолог Мішель Роллан.