0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 100грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Мулис-ан-Медок
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Муліс-ан-Медок
Виробник: Chateau Chasse Spleen (Шато Шасс Сплін)
Міцність: 13.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 52% Каберне Совіньйон, 40% Мерло, 6% Пті Вердо, 2% Каберне Фран
RP - 92+ JS - 92 AG - 93 DEC - 92
Колір: Вино глибокого рубіново-вишневого кольору.
Aромат: Аромат вина розкривається тонами чорної смородини, черешні, лакриці, висушеного тютюну, вологої землі, сливи, олівцевого грифеля та лакриці.
Смак: Вино демонструє яскравий, соковитий, щільний смак із м'ясистим фруктовим ядром, живою кислотністю, стиглими пудровими танінами та нотками щебеню у післясмаку.
Гастрономічні поєднання: Вино складе гарну пару страв з яловичини, баранини, дичини (особливо зайчатини) та грибів. Прекрасно підкреслить смак твердих та напівтвердих сирів типу Гауда чи Мимоліт.
Температура сервірування: 16-18°C
"Ніщо не проганяє похмурі думки краще, ніж це вино...", - Лорд Байрон
"Вже 30 років цей домен постійно виробляє вина, які сміливо можна назвати аристократичними і благородними. Навіть у порівняно посередні врожайні роки ця дама вражає наповал бездоганною рубіновою сукнею, стиглим сливовим букетом і округлим повним ароматом...", - путівник Роберта Парк Бордо
Цікаві факти: Шато Шасс-Сплін - одне з найзнаменитіших і шанованих вин Бордо. Господарство розташоване на краю Муліса, на південь від Сен-Жульєна. У документах зафіксовано факт, що вже у 1560 році на даній території вироблялися вина.
Назва "Chasse-Spleen" означає "прогнати меланхолію". Хто справді так охрестив вино з Муліс-ан-Медок? Чи був це англійський поет Лорд Байрон на своєму шляху до Іспанії, який упустив такі слова: "getting rid of the blues" або французькою: "chasser le spleen"? Чи може бути француз Шарль Бодлер на відпочинку зі своїм другом Оділоном Редоном, одним із сусідів Шато та ілюстратором "Сплін та ідеал" (Spleen et Ideal)? Після цієї поїздки Бодлер написав один із своїх віршів "Spleen".
Це говорить про переваги регіону Муліс, якби вино було створене десь ще, можливо, двоє цих людей випили б по келих і продовжили свою подорож. Настільки натхненної і добре відомої назви удостоїлися кілька виноградників. На щастя, пані Кастинг, яка володіла господарством у ті часи, прислухалася до одного з цих відомих поетів і назвала маєток Шато Шасс-Сплін. Пізніше вона успадкувала кілька найкращих ділянок у Гран Пужо, яким, на жаль, не встигли присвоїти класифікацію у 1855 році, проте у 1932 році із запровадженням нової класифікації вина Chateau Chasse-Spleen удостоїлися класу Grand Cru Exceptionnel.
Маєтку належить 110 гектарів, з них 80 га — виноградники, що робить його найбільшим у цій громаді. Шато Шасс-Сплін залишилося вірним традиційній технології виготовлення вин. Участь машини у відборі ягід - єдина поступка сучасної технології. На виноробні виноград ретельно сортується, відбираються найкращі ягоди. Вініфікація проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі та дерев'яних ємностях за суворого температурного контролю, після цього вино витримується 15-18 місяців у бариках, з яких щороку 40% оновлюється. Вино не фільтрується ні після ферментації, ні перед розливом. На піку зрілості вінтаж 2019 року перебуватиме між 2024-2049 роками.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Мулис-ан-Медок
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
