0грн.
Зробити замовлення
- Виробник: Icardi
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
817грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Пьемонт
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, П'ємонт, Бароло
Виробник: Icardi (Ікарді)
Об'єм: 750 мл.
Міцність: 14%
Сорт винограду: Неббіоло 100%
"Наша філософія виноробства виходить із виноградника", - говорить Клаудіо Ікарді. "Наші вина, вироблені із застосуванням органічної та біодинамічної системи, вимагають особливого догляду та уваги, поваги до природи та її циклів, погодних та кліматичних умов. Результатом є вина, які характеризуються сильним природним ароматом, який є настільки ж різноманітним, як землі, на якою вони народжуються і люди, які там працюють. Нашим гаслом є збереження у винах смакових та ароматичних характеристик винограду, з якого воно виготовлене
підлягає обов'язковому декантуванню !!!
Колір: Вино глибокого темно-гранатового кольору.
Аромат: Вино має чудовий багатий аромат, в якому гармонійно переплітаються яскраві відтінки сливи, вишні, спецій і м'яти.
Смак: Насичений смак вина характеризується соковитими приємними танінами та повним тілом. Довгий післясмак поєднує в собі нотки смаженої кави та гіркого шоколаду.
Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується з дичиною, смаженою свининою або телятиною, зрілими та витриманими сирами.
Температура сервірування: 18-20°С
Цікаві факти: Barolo 2013 "Parej" від Ікарді створюється з Неббіоло, вирощеного в комунах Ла Мора та Серралунга на вапняно-марнієвих ґрунтах. Середній вік лози становить 40 років. Урожай збирається вручну наприкінці жовтня. Ферментація в резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 33°С триває 15 днів. Потім вино витримується у нових французьких дубових бочках протягом 36 місяців.
Слово "Парей" на п'ємонтському діалекті означає "так робимо ми!", така назва для вина обрана не випадково: виробник підкреслює, що Бароло, незважаючи на розвиток сучасної техніки та технологій, має бути саме таким — без втрати ключових характеристик вина. А подавати це вино рекомендується у спеціальному широкому келиху.
Компанія Icardi, заснована в 1914 році, базується в Асті, на кордоні між двома знаменитими винними терруарами: Ланґе та Монферрато. Клаудіо Ікарді, винороб та нинішній власник компанії, продовжив роботу, розпочату колись його батьком, розширивши виноградники компанії до 75 га, що частково лежать навколо виноробні, частково розподілених у кількох муніципалітетах Ланзі та Монферрато. Саме Клаудіо, оцінивши унікальні властивості своїх виноградників, став виготовляти вина під маркою "Ікарді", його батько аж до 60-х років XX століття продавав вирощений виноград виноробним компаніям. Клаудіо Ікарді, якому керувати господарством допомагає його сестра Маріаграціа, обмежив урожайність винограду, для чого в практику було впроваджено зелений збір та підібрано спеціальну систему обрізки лоз, завдяки чому смак та аромат вин стали набагато повнішими та концентрованішими. Сама виноробня оснащена сучасним обладнанням, тут постійно експериментують із новими технологіями.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Пьемонт
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
