Вино Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2021

Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Умбрія, Монтефалько Сагрантіно Виробник: Arnaldo Caprai Міцність: 15.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Сагрантіно

Колір: Вино насиченого рубінового кольору з гранатовим обідком.

Аромат: В ароматі вина помітні ноти різноманітних темних фруктів, штрихи ожини, чорної сливи та вишні, які гармонійно доповнені нюансами розмарину, лакриці та чебрецю.

Смак: У складному, багатошаровому, концентрованому, повному смаку вина відчуваються опуклі, впевнені таніни, фруктова насолода, ноти темного шоколаду та чорної вишні.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово в поєднанні з м'ясом-гриль, подається до червоного тушкованого м'яса, дичини, твердих і блакитних сирів.

Температура сервірування: 18-20°C

Цікаві факти: "Collepiano" - сильне, енергійне червоне вино з винограду сорту Сагрантіно. Вино відрізняється щедрим і м'яким смаком з бархатистими танінами та стійким післясмаком. Незважаючи на певну великоваговість танінів, вино демонструє виразний фруктовий смак та відмінний баланс.

"Колепіано" - видатне вино з екстремально тривалим післясмаком, яке дозволяє розвиватися смаку вина майже нескінченно.Червоне вино "Колепіано" носить на етикетці позначення DOCG. Це найвище становище в ієрархії вин Італії. Навколо шийки кожної пляшки вина наклеюється спеціальна пронумерована марка, яка свідчить про те, що вино пройшло дегустацію, схвалено фахівцями з державною ліцензією та гарантує дотримання всіх стандартів. Звичайно, критерії виробництва цього вина набагато суворіші, ніж для інших вин.

Капрай – це італійська родина із села Монтефалько у регіоні Умбрія. Арнальдо Капрай, підприємець текстильної промисловості, купив маєток Валь ді Маджо в 1971 році і став вирощувати виноград сорту Сагрантіно, а його син Марко Капрай став робити вино, про яке зараз говорить увесь світ. Сьогодні виноробня Arnaldo Caprai є визнаним виробником високоякісних вин виключно з винограду Сагрантіно, який вирощують у регіоні Montefalco вже понад чотириста років.

Марко Капрай вірить у багатство традицій та інноваційні методи виробництва. Завдяки дослідженням та експериментам, він створює елегантні вина, які мають унікальний характер. Увага до традицій, акцент на інноваціях, знання у цій галузі є якостями, що визначають розвиток компанії.