0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 730грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Венето
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, Венето, Вальполічелла
Виробник: Allegrini
Міцність: 16%
Об'єм: 750 мл
Виноград: Корвіна, Рондінелла, Оселєта
Колір: Вино темного рубіново-червоного, практично чорнильного кольору.
Аромат: Чудовий аромат вина наповнений ніжними фруктовими відтінками, нотами лілії та фіалки, гарними нюансами прянощів, бальзаміко та ментолу.
Смак: Смак вина соковитий, повний, багатий, гармонійний, бархатистий, із захоплюючим балансом між насолодою та точною кислотністю, вишуканими нотками сушених фруктів, відтінками землі та підліску та неймовірно довгим післясмаком.
Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується з тушкованим та смаженим червоним м'ясом, дичиною, дуже зрілими сирами та всіма кисло-солодкими стравами азіатської кухні.
Температура сервірування: 14-16°C
Цікаві факти: Амароне – надзвичайно важливе вино в італійському виноградарстві, воно є символом області Вальполічелла. До появи Амароне було відомо вино Recioto, яке виготовлялося також, але було солодким і вважалося одним із найкращих вин у Вальполічеллі. На початку Amarone назвали Recioto Scappato, що означало "Речото, яке втекло" (бо по суті це перебродило, без залишкового цукру Речото), а до 1980 року на пляшках з Amarone писали Recioto Amarone.
Технологія виготовлення вина незвичайна: виноград спочатку піддають підсушуванню (зародження) на відкритому повітрі (близько 100 днів), внаслідок чого він втрачає до 42% своєї ваги. Після ферментації вино витримують 18 місяців у дубових бочках та ще 14 місяців у пляшках. Потенціал зберігання вина перевищує 25 років. Амароне рекомендується декантувати за годину до подачі.
Господарство Allegrini розташоване у Фумані ді Вальполічелла. З XVI століття сім'я Алегріні живе в цій маленькій, але значній місцевості, що знаходиться в Вальполічелла Классіко, передаючи секрети виноробства з покоління в покоління. Джованні Алегріні був у перших рядах реформаторів місцевої виноробної практики, він створив одні з найчудовіших вин "Valpolicella" в 60-70-х роки XX століття. У 80-х роках троє його дітей успадкували компанію.
Сьогодні виноградники Алегріні, розташовані в найпрестижніших зонах, займають площу понад 70 га. Алегріні справедливо вважаються одними з найбільших землевласників в Італії. Серед їхніх володінь слід зазначити садибу Ла Грола, де виробляється найбільший обсяг продукції. Сімейна компанія виробляє вина найвищого рівня. Сьогодні всі винороби регіону Венето стежать за тенденціями та новаціями, що встановлюються компанією Алегріні, яка стала законодавцем моди. Виробник також багато зробив для просування венеціанських вин на світовий ринок. Згідно з Gambero Rosso — авторитетним італійським виданням, Алегрініні вважається "Зоряною" виноробною, в її арсеналі є 21 нагорода "Tre Bicchieri". "Зіркою" в Гамберо Россо називають ті виноробні, які вибороли щонайменше 10 вищих балів.
В даний час на чолі винного підприємства Allegrini стоїть Маріліза Алегріні. Вона очолює сімейну фірму з початку сімдесятих років, і за цей час будинок Allegrini став одним із найвідоміших винних господарств Італії та найбільшим в області Венето. Марилиза разом зі своїми двома братами Вальтером і Франком продовжує справу їхнього батька — Джованні Алегріні.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Венето
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
