Вино Clos de L'Oratoire Saint-Emilion Grand Cru Classé 2016

Вино: Червоне сухе

Регіон: Франція, Бордо, Сент-Еміліон

Виробник: Chateau Peyreau Vignobles Comtes von Neipperg

Міцність: 14.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 95% Мерло, 5% Каберне Фран

Роберта Паркер - 93 бали

Колір: Колір вина – насичений рубіново-вишневий.

Аромат: Вино має гарний, багатий аромат, у якому виділяються нюанси стиглих фруктів: вишні, сливи, а також акценти смородини та ожини. Букет доповнюють витончені нотки дуба.

Смак: У вина округлий, гладкий, спокусливий смак із добре інтегрованою танінністю та гарною гамою фруктових відтінків. Довгий, вишуканий післясмак з виразними ягідними півтонами.

Гастрономічні поєднання: Вино добре поєднується з різними стравами з м'яса, м'ясними закусками, дичиною та сирами.

Температура сервірування: 16-18°C

Цікаві факти: Clos de L'Oratoire - привабливе вино з солодким смаком та неповторним, багатим ароматом. Глибоке та дуже сексуальне. Вино виробляється з асембляжу винограду сортів Мерло і Каберне Фран, вирощеного на виноградниках Сент-Еміліон. Вік лоз становить понад 35 років. Після ферментації вино витримувалося на осаді 15 місяців дубових бочках, 75% яких були новими.

Стародавній рідовласника Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — веде свою лінію від знаті Священної Римської Імперії. Його представники були відомими полководцями і дипломатами, а з XII століття - і виноробами, заснувавши у Вюртемберг виноробне господарство "Le Comte von Neipperg", що охоплює 30 сіл. 1971 року Жозеф-Юбер фон Нейпперг вирішив інвестувати кошти у знамениті бордоські виноградники. Він придбав одразу чотири ділянки у регіоні Сент-Еміліон: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire та Chateau Peyreau. Понад десять років, до 1983 року, ці землі не експлуатувалися і перебували під наглядом управляючого.

У 1983 році граф запропонував одному зі своїх вісім дітей - Стефану фон Нейппергу - прийняти керівництво над Канон Ла Гаффельє. Стефану тоді було 26 років, він мав великий досвід у галузі економіки, менеджменту та агрономії, набутого в Німеччині, Парижі та Монпельє, а головне — за його плечима були восьмивікові сімейні традиції виноробства. Ерудит, який захоплюється історією та класичною музикою, молодик пішов назустріч цьому винятковому терруару. Стефан, якого називають динамічною людиною з сильним характером, вникав у всі аспекти виноробства: від виробництва до переробки та витримки у льохах, від маркетингу до міжнародних продажів. Він рухався у правильному напрямі, спираючись на найбагатший потенціал своєї землі та дивлячись у майбутнє.

З 1991 Стефан, налагодивши роботу в Канон Ла Гаффельє, звертає свої зусилля на Clos de l'Oratoire і Chateau Peyreau. У 1992 році він вирішує вийти за рамки регіону і спільно з двома партнерами набуває Clos Marsalette в Песак-Леоньян, а в 1998 - Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. До кожного терруара Стефан ставиться з великою любов'ю та з розумінням відмінностей між ними. Усі роботи на виноградниках ведуться із застосуванням біодинамічних методів, а підхід до вініфікації заснований на гнучкості для досягнення кращого вираження кожного терруару, сорту та вінтажу.