0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 937грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Сент-Эмильон
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Сент-Еміліон
Виробник: Chateau la Dominique
Міцність: 13.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 85% Мерло, 13% Каберне Фран, Каберне Совіньйон 2%
Robert Parker- 90 балів
Wine Specator - 91 бал
Стівен Танцер – 90 балів
Wine Enthusiast - 92 бали
Falstaff Magazine - 92 бали
James Suckling - 92 бали
Колір: Вино темно-фіолетового кольору.
Аромат: Привабливий та інтенсивний аромат вина розкривається потужними тонами чорних фруктів (сливи, вишні), в які вплітаються тонкі нюанси солодки, спецій та прянощів, трюфелів, перцю та підліску.
Смак: Смак вина середньої густини, але вражаючої концентрації. Шовковисті таніни добре інтегровані в загальну композицію, що складається з відтінків чорних фруктів, квітів півонії, мінералів, солодки та трюфелів. Довгий післясмак залишає відчуття повноти та гармонії.
Гастрономічні поєднання: Вино складе прекрасну пару страв з яловичини та дичини, добре підкреслить смак грибів.
Температура сервірування: 16-18°
Цікаві факти: Вино Шато Ля Домінік виготовляють із трьох сортів винограду, які збираються вручну та ретельно відбираються. Лози, середній вік яких становить близько 30 років, ростуть на гравійно-піщаному грунті. З одного боку, ділянка межує з маєтком Шеваль-Блан, а північна частина примикає до виноградників Помроля. Ферментують сусло у два етапи: спочатку - алкогольна ферментація в нейтральних резервуарах близько 25-35 днів, потім проводиться малолактична ферментація в дубових барильцях. Після завершення вино витримують протягом 18 місяців у дубових бочках, 50-70% яких оновлюють щороку. Перед бутілюванням вино очищають за допомогою яєчного білка і злегка фільтрують.
На піку цей урожай перебуватиме з 2021 до 2026 року.
Маєток Шато Ля Домінік було засновано ще у XVIII столітті. Його тодішній власник, який сколотив свій стан на Карибських островах, назвав своє нове майно на честь одного з французьких островів цього регіону. Пізніше, з 1933 року господарством володіло сімейство Де Бельенкур із маєтку Газен у Помролі, а 1969 року його купив відомий будівельний магнат Клеман Файат, який також придбав власність у Медоці та Помролі.
За порадою Мішеля Ролана він повністю відреставрував маєток і сам зайнявся справами Шато, однак у 2006 році змінив стратегію та найняв на роботу Жан-Люка Тюнвена, оптового продавця, власника маєтку Валандрої піонера гаражного виноробства, який став вести всі його справи. Сьогодні Chateau la Dominique досягла рівня культових вин Бордо. Маєток має пишними виноградниками, з яких завжди збирається чудовий урожай.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Сент-Эмильон
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.