Sanfeletto Rive di S. Pietro Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Millesimato

Вино: Ігристе-біле, сухе, брют

Регіон: Італія, Венето, Вальдоб'ядене

Виробник Sanfeletto Srl.

Міцність: 12%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Prosecco

Колір: Ігристе вино золотаво-солом'яного кольору з витонченим перляжем.

Аромат: Освіжаючий аромат ігристого вина наповнений нотами акації, гліцинії, з цитрусовими нотами та нотками лимона та вербени. Є фруктові ноти груші Вільямс, білого персика та абрикоса.

Смак: Дескриптори букета також повторюються у смаку, підтверджуючи елегантний квітково-фруктовий аромат, що поєднується з помітною мінеральністю.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово підходить як аперитив, а також добре поєднується з рибними стравами, морепродуктами, легкими закусками та десертами.

Температура: 5-7°C

Цікаві факти: Rive di San Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - ігристе біле вино, що має чудовий смак і багатогранний букет. Його одержують із виноградного сорту Глера, що вирощується на виноградниках у регіоні Венето. Вони розташовані між Вальдобб'яден і Конельяно. У виробництві брюта застосовують тільки найкращі, ретельно відсортовані ягоди. Вініфікація проводиться класичним методом за строго контрольованої температури.

Bиноробня "Sanfeletto" розташована в чудовому місці, де гірська гряда, що починається в Конельяно і карабкається по передгір'ях до Вальдобб'яден, розмежовує виробничу область Prosecco DOC. Ці місця славляться виноградниками, а повітря буквально напоєне винними нотками. У цих місцях "Санфелетто" протягом трьох поколінь робить вино з найкращого винограду, що збирається з найпрестижніших Крю.

Компанія "Санфелетто" належить сім'ї Ческін. Родоначальником компанії є Еміліо Ческін, який народився на зорі минулого століття. З великою пристрастю і завзятістю він культивував свій виноградник, виготовляв вино і продавав його в корчми, доставляючи невеликі дерев'яні бочки з вином на гужовому візку. У 1930 році його наступником став племінник Ріно, який з ентузіазмом та самовідданістю очолював компанію шістдесят років. Нині виноробнею керує його син Паоло разом зі своєю дружиною Імельдою.

"Sanfeletto" спеціалізується на виготовленні ігристих вин за методом Шарма. Відносно якості своєї продукції дуже вимогливо, виноробня здійснює суворий контроль на кожному етапі виробництва: від вибору винограду до зберігання готового продукту в умовах контрольованої температури.

Сайт виробника: http://sanfeletto.it