0грн.
Зробити замовлення
- Виробник: Caol Ila
- Модель: Виски
- Наявність: Нет в наличии
1 536грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Вид:
Односолодовый
Выдержка:
Без указания выдержки
Категория:
Виски
Крепость:
40%
Объем:
700 мл
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Регіон: Шотландія, Айла
Виробник: Caol Ila
Бренд: Caol Ila
Міцність: 43%
Об'єм: 700 мл
Тип: Односолодовий
Фільтрування: холодна фільтрація
Витримка: 12 років
Витримка у бочках: з-під бурбона.
Колір: Віскі блідо-солом'яного кольору.
Аромат: Віскі має приємний, свіжий аромат з відтінками торфу, легкими примітками цитрусових, мигдальної та оливкової олій та морськими нотками.
Смак: Віскі має маслянистий і трохи солодкуватий смак з відтінком диму. При додаванні води у смаку проявляється деяка солонуватість та кислинка. Післясмак довгий.
Гастрономічні поєднання: Віскі є хорошим аперитивом, а також чудово підходить до копченої риби (крім осетра) та інших копченостей.
Цікаві факти: Caol Ila з гельської мови перекладається як протока Айлей. Завод був заснований в 1846 Гектором Хендерсон в одному з найкрасивіших і диких місць західної Шотландії - на північній частині острові Айлей, на самому березі моря, височіючи над протокою між островами Айлеєм і Юрою. Місце було вибрано невипадково — поруч із багатим вапном кришталево чистим озером Loch Nam Ban, яке забезпечує головне постачання води. Незважаючи на часті зміни власників, завод працював майже постійно, за винятком періоду з 1930 по 1937 рік і під час Другої світової війни.
У 1927 році Distillers Company Limited придбала контрольний пакет акцій Caol Ila і в 1930 році Scottish Malt Distillers Ltd отримала власність усіх акцій. Компанія зрештою стала частиною Diageo. Щоб задовольнити збільшену потребу купажованого віскі, завод був повністю реконструйований між 1972 і 1974 роками. Всі будівлі були зруйновані і збудовані заново (крім складів), у тому ж архітектурному стилі, що й оригінал, але більшими за розміром і оснащені найкращим обладнанням. Замість двох було встановлено шість нових мідних перегінних апаратів у формі цибулин, які точно повторюють старі, що гарантує відмінну якість віскі Caol Ila.
Дистиляційний апарат wash stills вміщує 18000 літрів і spirit stills - 14000 літрів. У зв'язку з модернізацією, Caol Ila почав закуповувати солод у централізованій солодівні в порту Еллен. Пророщений ячмінь (солод) сушать гарячим димом від згоряння торфу, отримуючи таким чином «копчене зерно», внаслідок чого віскі набуває характерного димного йодисто-торф'яного аромату. Caol Ila є найбільшим заводом на Айлєї. Незважаючи на великий обсяг виробництва — 3,8 мільйона літрів на рік, на заводі працюють лише 11 осіб. Біллі Стічелл — спадковий менеджер, який керує Caol Ila вже протягом багатьох років, підтримує традиції свого батька, діда та прадіда. Результат їхнього ремесла та майстерності — спокійний односолодовий віскі з ароматом сухого морського повітря та приємною димною гладкістю.
"Caol Ila" Single Malt 12 Years Old завоював:
- IWSC: Gold Medals у 2004, 2005 рр.;
- IWSC: Gold - Best in Class у 2008 р;
- IWSC: Silver Medal у 2006 р;
— San Francisco World Spirits Competition: Double Gold у 2006 та 2010 рр., Silver у 2007 р., Gold у 2005 р., 2008 р. та 2009р.
- The Scotch Whisky Masters 2010 - Master.
Характеристики
viva-italia
Вид
Односолодовый
Выдержка
Без указания выдержки
Категория
Виски
Крепость
40%
Объем
700 мл
Страна
Шотландия
Упаковка
Подарочная
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
