Bruichladdich Octomore 11.3 Islay Barley

Відгуки:

Виробник: Bruichladdich
Модель: Виски
Наявність: Нет в наличии

6 384грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Вид: Односолодовый

Выдержка: 5 лет

Категория: Виски

Крепость: 61.7%

Объем: 700 мл

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Регіон: Шотландія, Айла

Виробник: Bruichladdich (Брукладді)

Бренд: Octomore

Міцність: 61.7% (Cask Strength)

Об'єм: 700 мл

Тип: Односолодовий

Фільтрування: без холодної фільтрації

Витримка: 5 років

Витримка у бочках: у старих американських бочках з-під віскі

Колір: Віскі золотисто-бурштинового кольору.

Аромат: Гарні та легкі квіткові ноти характеризують його ніс. Торф виражений на задньому плані тонкими штрихами. Солодкі ноти цитрусових, меду та ванілі завершують ансамбль.

Смак: Медова насолода спочатку проникає у смак, потім букет квітів та фруктів повільно затверджується з апельсиновою квіткою та абрикосом. Складний післясмак, у якому квіткові ноти поступово зникають, поступаючись місцем торф'яному та димному характеру вересу. Карамель та цукор додають цієї складності.

Гастрономічні поєднання: Класичне вживання віскі – чистим або трохи розбавленим водою чи шматочком льоду.

Цікаві факти: Bruichladdich Octomore 11.3 Islay Barley - Цей вінтажний односолодовий віскі пройшов добірну обробку. Він переганяється з ячменю Concerto d'Islay у Шотландії, а потім витримується протягом 5 років у старих американських бочках з-під віскі першого наповнення.

Цей віскі показує важливість вибору ячменю та його зв'язку з вибраними бочками. Поєднання людини і дерева реально впливає на остаточний ароматичний профіль, і саме якість цих двох факторів забезпечує успіх урожаю.

Винокурня Брукладді заснована в 1881 на острові Айла, на березі озера Індал. У перекладі з гельського її назва означає "Край узбережжя", вона є найзахіднішою винокурнею Шотландії. Компанія пережила кілька періодів застою та занепаду, перш ніж у 2001 році її викупив Джим МакЕван разом із декількома іншими інвесторами. Нові власники винокурні Брукладді відмовилися від додавання карамелі та використання методу холодної фільтрації, обрали оптимальну на їх погляд міцність напою 46% та створили унікальний віскі. Також вони розробили новий дизайн упаковки та етикетки, чим надали продукції ще більш сучасного вигляду. Довгі перерви у діяльності гуральні зберегли елементи первозданних шотландських гуралень. Збереглися чавунні цистерни для змішування спиртів на відкритому повітрі, старовинний кований перегінний апарат, чаки бродильні з американської сосни і комори для витримки віскі. Іноді бочки зі спиртом виносять на берег моря, де у процесі старіння віскі насичується морськими ароматами.

Характеристики

viva-italia

Вид Односолодовый

Выдержка 5 лет

Категория Виски

Крепость 61.7%

Объем 700 мл

Страна Шотландия

Упаковка Подарочная упаковка

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.