Amadio Prosecco Asolo Superiore D.O.C.G. Extra Brut

Вино: Ігристе-біле, екстра брют

Регіон: Італія, Венето, Асоло, муніципалітет Монфумо

Виробник: Tenuta Amadio

Міцність: 11.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Prosecco

Колір: Вино блідого солом'яно-жовтого кольору з дрібним та стійким перлажем

Аромат: У чарівному ароматі вина чітко вловимі ноти яблука, жовтого персика, тропічних фруктів, з квітковими нотами акації.

Смак: Смак вина - свіжий і мінеральний, з приємним довгим післясмаком.

Гастрономічні поєднання: Прекрасно як аперитив, відмінно поєднується з легкими закусками і стравами з сирої риби.

Температура сервірування: 5-7°C

Цікаві факти: Prosecco Asolo Superiore D.O.C.G. Extra Brut — у самому серці пагорбів Асолані, у Монфумо, народжуються наші вина. Наша сім'я володіє трьома схилами - Vigneto del Biss, Vigneto del Longon та Vigneto Era Grande, які завдяки своїм особливим характеристикам народжують різні сорти з погляду смаку та характеристик, які ідеально поєднуються один з одним та здатні давати вина з ароматів Tenuta Amadio, які роблять їх унікальними у своєму роді. Серед вин Tenuta Amadio, вершиною переваги є Asolo Prosecco Superiore DOCG, результат виробничого ланцюжка, що характеризується передовими технологіями та строго контролюється, а обробка винограду здійснюється виключно вручну.

Зібране в стародавніх стінах, які відгалужуються від Роккі - фортеці, що датується 12 століттям, - це село зберігає кожне свідчення своєї тисячолітньої історії. Місце чарівності, місто було місцем призначення для поетів та письменників, художників та мандрівників, які знайшли тут натхнення та гармонію

До них відносяться англійський поет Роберт Браунінг, дивина театру Елеонори Дуз, композитор Джан Франческо Маліп'єро, англійський письменник та мандрівник Фрейя Старк.

Тут, починаючи з 1000 р. н.е., бенедиктинські ченці поширили культуру для вирощування винограду та вина, яка згодом процвітала з Венеціанською республікою.

Саме на цих пагорбах, де щодня дихають досконалістю, було створено Консорціум вин Montello-Colli Asolani для захисту найменування місця походження, метою якого є зміцнення вин та просування області у тісній співпраці з іншими Консорціумами захисту.

Завдяки зростаючій прихильності, увазі та обізнаності виробників, в останні роки було престижне визнання DOCG для Asolo Prosecco.

Сайт виробника: https://www.tenutamadio.com