Prosecco DOC Baglietti No.10 Extra Dry

Вино: Ігристе біле, сухе Регіон: Італія, Венето Виробник: Anno Domini

Міцність: 11%
Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Глера Колір: Вино солом'яно-жовтого кольору з дрібними, живими пухирцями. Аромат: Приємний та елегантний аромат вина розкривається фруктовими нотами (зеленого яблука та яблука сорту Голден, груші та дині), нюансами кольорів (шипшини та гліцинії). Смак: Смак вина збалансований, з ніжною насолодою та яскравою кислотністю, нотами зрілих садових та цитрусових фруктів, нюансами меду, дині та свіжої випічки. Післясмак тривалий і приємний. Гастрономічні поєднання: Вино ідеальне як аперитив, у парі з білим м'ясом, рибними стравами, в'яленим м'ясом, салямі, з легкими стравами з рису та макаронів. Температура сервірування: 6-8°C Цікаві факти: Для створення ігристого вина "Baglietti" №10 винороби використовують виноград сорту Глера. Коли ягоди досягають піку своєї зрілості, їх збирають, ретельно сортують і піддають м'якому пресуванню. Сусло охолоджують та освітлюють у техніці флотації. Після алкогольного бродіння вино знову охолоджують до 8-12 ° C і через 8 днів одержують основу для ігристого білого вина. Основу піддають стерильній фільтрації, додають до неї цукор і дріжджі, придатні для виробництва ігристих вин, після чого поміщають в автоклав, де вино "Бальєтті" №10 піддається вторинній ферментації. Незвичайне ім'я – 47 Anno Domini – виноробня отримала завдяки 47 році нашої ери ("47 A.D." у перекладі з латині означає "47 рік після Різдва Христового"). Імператор Клавдій цього року завершив будівництво однієї з найважливіших магістралей Стародавнього Риму. Дорога мала таке велике значення для комунікацій великої імперії, що набула власного імені — Клавдія Августа (Claudia Augusta). Нині 25 гектарів виноградників компанії знаходяться якраз по обидва боки від історичної дороги, що проходить через виноробню. Родючі ґрунти виноградників складаються в основному з глини та багаті на мінеральні солі. Близькість річки П'яве надає особливого характеру винам, що виробляються з винограду, що росте вздовж її берегів. На неподатливих, важких для землеробства ґрунтах компанія вирощує традиційні сорти Каберне Совіньйон та Мерло, а також місцеві сорти Рабозо, Карменере та Просекко, з якого виробляють як ігристі, так і тихі вина. Виноробня 47 Анно Доміні вдало розташувалася всього за кілька кілометрів від адріатичного узбережжя і дуже близько до історичного центру Тревізо, на території, призначеній для виробництва "Він Пьяве". У межах сучасного виноробного заводу 47 Anno Domini регулярно проводяться культурні заходи та мистецькі вистави. Винний бутік, що знаходиться на території виноробні, пропонує тематичні екскурсії та дегустації, на яких відвідувачі знайомляться з виноробним мистецтвом. Оригінальний, дещо ексцентричний архітектурний стиль, в якому збудовано офіс виноробні, робить його бажаним об'єктом для проведення весіль та вечірок. Компанія Томбакко була заснована на початку XX ст. як сільськогосподарська для вирощування фруктів. З моменту створення всі зусилля були зосереджені на виробництві продуктів найвищої якості. Філософія Томбакко завжди ґрунтувалася на любові до землі та традицій. У 1919 році, натхненна результатами, компанія Томбакко розпочала роботу в секторі виноградарства, створивши Vinicola Tombacco (Вінікола Томбакко) і почавши вирощувати виноград і переробляти його, а потім виробляти вина. Було збудовано завод з розливу, обладнаний з урахуванням сучасних технологій. Так народилася компанія, яка протягом багатьох років представляє на регіональному та світовому ринках різноманітні вина. Vinicola Tombacco розташована в Требазелезі, маленькому містечку недалеко від Падуї, Тревізо та Венеції. Виноградники розкинулися у центрі області Тривенето. Ця дивовижна територія, хоч і знаходиться дуже близько до моря, захищена від вітру гірськими просторами і багата на річки. У таких умовах лози дають щедрі врожаї, а вина виходять насиченими та особливо вишуканими.