Jamón de Teruel DOP 100% Duroc Gran Reserva Extra 36 mesi

Ціна вказана за 100г. ::: Нарізаємо від 200гр ::: Нарізаємо безпосередньо з ноги Хамон Гран Різерва Екстра Дюрок із витримкою не менше 36 місяців Свині Дюрок мають низку відмінних рис, які дозволяють легко їх дізнатися серед представників інших порід. Спочатку поросята Дюрок були сальною породою, проте високий попит на свиняче м'ясо поступово змінив основну характеристику цих свиней. Представники породи Дюрок широко поширені по всьому світу, користуються заслуженою популярністю та високим попитом. Зовнішній вигляд цих парнокопитних досить характерний. Вони мають міцну конституцію і великі розміри. Кнури та самки Дюрок практично однакової довжини, приблизно 1,8-1,85 м. Дорослі тварини досягають живої маси в 300-360 кг. Забарвлення цих свиней отримало назву "червона масть", тому що їх забарвлення коливається від темного червоного до золотистого кольору. У чому відмінність хамона Дюрок від хамонів, виготовлених з інших порід? М'ясо в ідеалі є соковитішим, ніжнішим, з гарним смаком і приємним ароматом, а також з м'язовими пігментами.