Champagne G.H. Mumm Le Demi-Sec

Відгуки:

(0)

Виробник: G.M.Mumm
Модель: Шампанское
Наявність: Нет в наличии

1 076грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Виноград:

Категория: Шампанское

Объем: 750 мл

Страна: Франция

Упаковка: Без упаковки

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Вино: Шампанское полу-сухое

Регион: Франция, Шампань

Обьем: 750 мл.

Крепость: 12%

Сорт винограда:Пино Менье 60%, Шардонне 30%, Пино Нуар 10%

Цвет: Вино глубокого золотисто-желтого цвета с янтарными отблесками и обильным перляжем из быстрых маленьких пузырьков.

Вкус: Аромат вина начинается тонами белого персика, грушевого джема, нуги и желе из красных фруктов, подчеркнутых оттенками меда и имбирного пряника, которые эволюционируют в тона сухофруктов и белых цветов.

Аромат: Шампанское очень округлое, гладкое и сладкое, с оттенками медовой карамели во вкусе. Букет шампанского грациозно балансирует между сладостью и особенной элегантной свежестью в послевкусии. Длительное старение в погребах придает вину отчетливые тона сухофруктов.

Гастрономические сочетания: Гедонистическое вино, прекрасный компаньон для разнообразных десертов (фруктовые салаты, крем-мусс из желтых фруктов и шампанского, Тарт Татен, карамелизированные персики или абрикосы, шоколадный кекс с мятной глазурью). Округлость и фруктовость вина предполагают хорошее сочетание и с комбинаторными блюдами из сладких и несладких ингредиентов, таких как фуа-гра с инжиром, или голубые сыры с виноградом и миндалем.

Температура сервировки: 8-10°C

Интересные факты: "Этот особенный бленд шампанского обладает великолепным балансом сладости, округлостью и щедростью вкуса, удивительным образом сочетающихся с его безусловно свежим характером" — Дидье Мариотти, мастер погреба.

Вкусы ценителей шампанского в XIX веке значительно отличались от современных — большим успехом пользовались сладкие и очень сладкие вина, иногда доля сахара достигала внушительных 150 грамм на литр. Полусухое шампанское "Cordon Rouge" Demi-Sec— преемник обычаев и правил создания шампанских вин вековой давности, отражающий гастрономические симпатии наших предков, но и учитывающий пристрастия сегодняшнего покупателя. Элегантное кюве от Дома G.H. Mumm продолжает прекрасную традицию производства изысканных десертных вин.

Купаж кюве состоит в основном из винограда сорта Пино Менье (60%), который отличается интенсивным ароматом и высоко ценится за насыщенную фруктовость. Тонкий и гибкий ассембляж сортов Шардонне (10%) и Пино Нуар (30%), а также резервные вина, вносимые для придания глубины, дополняют композицию вина. Резервные вина берутся, преимущественно, из самых зрелых вин из сортов Пино Нуар и Пино Менье, обладающих бесконечной глубиной вкуса и сладкими медовыми оттенками в аромате. После конечного ассемблирования вино отправляется на отдых в прохладные погреба, где через 15 месяцев выдержки оно обретает роскошь, гибкость, округлость, элегантность, фруктовость и даже «великодушие» вкуса. Высокая дозировка сахара — 40-44 грамм на литр — позволяет тонам спелых сочных фруктов и меда раскрыться в полной мере.

Характеристики

viva-italia

Виноград

Категория Шампанское

Объем 750 мл

Страна Франция

Упаковка Без упаковки

Цвет Белое шампанское

Содержание сахара Полусухое

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.