0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Сыр
- Наявність: Нет в наличии
42грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Вид:
Выдержка:
Категория:
Выдержанные сыры
Молоко:
Страна:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Цена указана за 100г. нарезаем от 250гр.
Пекорино Романо Корсаро Неро – твердый соленый итальянский сыр из овечьего молока, который идеально подходит для сырной доски или натирания . Пекорино Романо производился в регионе Лацио вплоть до 1884 года, когда местный городской совет выпустил запрет на изготовление сыров прямо в римских магазинах, большинство производителей переместились на остров Сардиния. Сыр делается исключительно из молока овец, выращенных на равнинах Лацио и Сардинии.
Пекорино Романо был основой диеты легионеров Древнего Рима. Сегодня его так же делают по оригинальному рецепту. Это один из старейших сортов сыра в Италии.
Чаще всего Пекорино Романо используют для приготовления пасты, так же, как и всем известный Пармиджано Реджано, но итальянцы еще рекомендуют его с насыщенным красным вином. Отличительными признаками этого сыра считаются аромат, приятная острота, а соленость делает его прекрасным ингредиентом для паст, в которые добавляются соусы с ярко выраженным вкусом, такие как аматричана (итал. bucatini all’amatriciana). Острота зависит от срока вызревания, который колеблется от 6 до 12 месяцев.
Характеристики
viva-italia
Вид
Выдержка
Категория
Выдержанные сыры
Молоко
Страна
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.