Сыр Dorblu

Цена указана за 100 гр. / Нарезаем от 200 гр.

Сыр Дорблю обладает умеренным пикантным ароматом. Цвет светлый, с желтовато-кремовым оттенком и многочисленными голубовато-зеленоватыми прожилками плесени. Консистенция нежная и чуть маслянистая, но довольно плотная.  Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Сыр приготавливается из коровьего молока с использованием благородной плесени Penicillium roqueforti (англ.)