Сыр Gorgonzola Piccante D.O.P. Igor

Цена указанна за 100 гр.  Нарезаем от 200гр.

Сыр "Gorgonzola Piccante D.O.P."

Когда-то давно, тысячу лет назад маленькое селение Горгонзола, которое располагалось недалеко от Милана, прославило себя тем, что научилось изготовлять необычайный сыр - горнизолу, который и по сей день пользуется огромным спросом.

Gorgonzola Piccante -  другими словами традиционный горгонзола, это более плотный сыр, с насыщенным характерным ароматом и глубоким острым, пряным вкусом. Сыроделы называют этот сыр «а дуэ пасте», что обозначает сделанный из двух разных творогов. Это и есть тот самый легендарный, традиционный горгонзола, который якобы сделал невнимательный сыродел.

Сыр горгонзола пиканте имеет почти полностью белый цвет. Такой сыр выкладывают на стол маленькими кусочками. Пиканте добавляет необычайные вкусовые нотки в любое блюдо. Также его можно совмещать с десертом, или же просто использовать в качестве добавки к салатам. В родной Ломбардии этот сыр является излюбленным продуктом на любом столе. Существует множество национальных блюд, с использованием горгонзолы пиканте. А его разнообразные вкусовые оттенки не прекращают удивлять тех, кто впервые его пробует на вкус.