Вино Scaia Corvina Veneto IGT 2018

Відгуки:

(0)

Виробник: Tenuta Sant'Antonio
Модель: Вино
Наявність: Нет в наличии

434грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Объем:

Регион: Венето

Страна: Италия

Упаковка:

Цвет: Красные вина

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Венето

Производитель: Tenuta Sant'Antonio

Объем: 750 мл

Крепость: 13%

Виноград: 100% Корвина

Цвет: Вино красно-рубинового цвета.

Аромат: У вина изысканный, многогранный аромат, в котором доминируют акценты вишневого джема, нотки сливы и лесных ягод, а также выразительный цветочные акценты. Благородный, элегантный букет с приятной свежестью и легкой пряностью.

Вкус: Вкус вина полон фруктовых и ягодных нот. Акценты вишни и сливовые нюансы дополняют полутона малины и смородины, оттеняясь штрихами розы. Вкусовая палитра хорошо сбалансирована и насыщенна. Освежающее, устойчивое послевкусие дополнено едва уловимыми растительными намеками.

Гастрономическое сочетание: Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми блюдами, ризотто, блюдами из красного мяса, с жареным мясом, вареной курятиной, говядиной, блюдами из языка, свиной колбасой, кукурузой-гриль, сельдью, а также с выдержанными сырами.

Температура сервировки: 14–16 °С

Интересные факты: Линейка вин "Scaia" получила свое имя по названию вулканических пород, которые залегают пластами в белых известковых почвах региона Illasi Valley. Красное сухое вино "Scaia" Corvina изготавливается из винограда сорта Корвина. После сбора урожая его нежно прессуют и подвергают процедуре холодной мацерации. Брожение сусла происходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Батонаж производят раз в неделю, вплоть до завершения малолактической ферментации. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Характеристики

viva-italia

Объем

Регион Венето

Страна Италия

Упаковка

Цвет Красные вина

Содержание сахара

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.