0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Мясо
- Наявність: Нет в наличии
115грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Категория:
Мясо
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Ціна вказана за 100г. Нарізаємо від 200г.
Брезаола – італійська в'ялена яловича шинка родом із містечка Кьявенна (Chiavenna), розташованого в долині Вальтелліна регіону Ломбардія. Це дієтичний продукт, в якому всього 4% жиру, багато білка (30-40%), заліза, цинку, фосфору та вітамінів групи В. Калорійність брезаоли – 180-220 ккал на 100 г. – це порятунок для будь-кого, хто сидить на дієті. Процес виробництва цього шедевра суворо задокументований та перебуває під охороною держави. Нарізана найтоншими скибками, полита оливковою олією і збризкана лимоном, вона чудово поєднується з пармезаном, руколою та свіжими печерицями. Брезаолу роблять з добірної яловичої м'якоті, спочатку залишаючи на строк від півтора до трьох тижнів відлежуватися під шаром солі, чорного перцю і запашних трав (кожні чотири дні сіль змінюють), а потім витримують до 16 тижнів, отримуючи в результаті прекрасну шинку з інтенсивним смаком. здатну зберігатися місяцями.
Характеристики
viva-italia
Категория
Мясо
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
